14 Les miels de Lorraine passés à la loupe
PALMARES DU 20ième CONCOURS DES MIELS DE LORRAINE
Cette année le 20ième concours des miels de Lorraine s'est déroulé à Mirecourt.
Comme l'an dernier les analyses ont été faites au laboratoire départemental et la copie de l'analyse a été remise à l'apiculteur.
L'analyse comporte les critères suivants: teneur en eau - indice de Pfund - pH - conductivité électrique - HMF - dosage des aldoses - analyse pollinique qualitative.
"En fin de matinée, les dégustateurs rendaient leurs verdicts.
Pour notre syndicat, ont été récompensés:
Miels d'acacia: médaille d'or: M. CHRISMANN David d'Hadol
médaille de bronze: Mme MEHL Monique de Le Val d'Ajol
Miels de forêt: médaille d'argent: M. PRETOT Jean-Marie de Sanchey
médaille de bronze: M. PRETOT Marcel de Sanchey
Miels de fleurs cristallisé: médaille de bronze: Robert Vernier d'Epinal
Miels de fleurs liquide: médaille d'or: Stéphane ANTONOT de Valfroicourt et
PRETOT Jean-Marie de Sanchey
médaille d'argent: M. PRETOT Marcel de Sanchey
Miel de montagne: médaille d'or: Jean Marie Prétot de Sanchey
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